Mój Instagram

środa, 24 grudnia 2014

Sernik z płatkami migdałów

Witam Wszystkich Kochani

Nadszedł i ten przez tak wielu wyczekiwany dzień Wigilii, a zapach przygotowywanych potraw ogarnia wnętrza naszych domów. Dzisiaj zrobimy sernik z płatkami migdałów, bo jest to jedno z tych ciast, które bardzo kojarzą mi się z tym magicznym czasem. 

Potrzebować będziemy:


Składniki na ciasto o wymiarach formy 24cm x 40cm

Ciasto:
  • 250g mąki
  • 100g cukru
  • 200g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • jajko
Masa:
  • 1kg twarogu
  • 5 jajek
  • 350g cukru
  • cukier waniliowy
  • garść płatków migdałów
Polewa:
  • 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/4 kostki masła

Do miski dodajemy mąkę, jajko, proszek do pieczenia, cukier i masło 
i ucieramy na jednolitą masę. Następnie umieszczamy w formie 
i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. W tym czasie przygotowujemy masę z twarogu, do miski dodajemy twaróg, cukier, 
2 jajka i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy 3 żółtka 
po czym ponownie mieszamy. 


Natomiast białko ubijamy wraz z cukrem waniliowym i dodajemy 
do masy. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy jeszcze płatki migdałów. Masę wlewamy na upieczony spód i wkładamy ponownie 
do piekarnika na około 40 minut.


Przygotowujemy polewę i rozprowadzamy na wierzchu sernika, 
następnie posypujemy płatkami migdałów i kokosem.


Chciałbym Wam życzyć przede wszystkim spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych w gronie bliskich. 


16 komentarzy:

  1. My nie wyobrażamy sobie żadnego święta bez sernika, a ten wygląda bardzo apetycznie :)
    Tobie również życzymy zdrowych, radosnych i przepysznych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A tak w ogóle to na przed ostatnim zdjęciu udało Ci się umieścić dwa CIACHA za jednym razem... genialne :D

    OdpowiedzUsuń
  3. i cała blacha tylko dla Ciebie ^^. Sernik z czekoladą... obłęd mniam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Całej to raczej nie dam rady zjeść, hahaha

      Usuń
  4. Sernik wspaniały! Wesołych, zdrowych i spokojnych Świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Od razu skojarzył mi się z gotowanym sernikiem mojej mamy (swoją droga moim ulubionym) przez tę polewę czekoladową z migdałami, tylko tam na spodzie zamiast ciasta są herbatniki :) Ale Twoje dzieło wygląda równie smakowicie :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) A u mnie na odwrót, bo moja mama zajada się moim sernikiem, haha :) dziękuję :)

      Usuń
  7. Mmm, wygląda znakomicie :)
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniale on wyglada.
    Jestem zaskoczona twoimi przepisami, bardzo fajne i proste.
    Zapraszam do siebie częściej.

    OdpowiedzUsuń