INSTAGRAM

środa, 31 grudnia 2014

Tarta czekoladowa z mandarynkami

Witajcie Moi Drodzy

Nadszedł i ten ostatni dzień w roku, kiedy to możemy podsumować nasze dokonania, a także dobry moment na noworoczne postanowienia. Taki dzień wymaga więc osłodzenia, a żeby miło spędzić czas i nie głowić się zbyt wiele, dlatego dzisiaj zrobimy tartę czekoladową z mandarynkami. 

Do tarty potrzebne Nam będą: 



Składniki na ciasto o średnicy formy 26cm

Ciasto:
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1/2 kostki masła
Masa:

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolada
  • kubek śmietanki 30%
  • 2 jajka
  • cukier waniliowy
  • 3 mandarynki

Łączymy mąkę, żółtko, cukier puder i masło, ucieramy na jednolitą masę po czym wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki. Następnie smarujemy formę masłem i wykładamy boki i spód ciastem. Ciasto pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotowujemy masę czekoladową. Do garnka wlewamy śmietankę  i dodajemy czekoladę, po rozpuszczeniu się czekolady dodajemy ubite jajka z cukrem waniliowym.


 Podgrzewamy powoli do momentu, gdy masa zgęstnieje. Masę rozprowadzamy na wierzchu ciasta, po czym układamy kawałki mandarynek i wkładamy do piekarnika na około 15 minut nagrzanego do temperatury 160 stopni.


Wystudzoną tartę najlepiej włożyć jeszcze na około godzinę 
do lodówki, chyba, że już nie możecie się doczekać to możecie zajadać od razu po wystudzeniu.


Ja nie mogłem się do czekać i musiałem spróbować jeszcze przed włożeniem do lodówki, a tymczasem Wam chciałbym życzyć wszystkiego dobrego w Nowym Roku, a przede wszystkim smacznego jedzenia i spełnienia marzeń.

12 komentarzy:

  1. Świetny pomysł! Bardzo apetycznie wygląda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) ta tarta ma w sobie coś takiego, że potem nie ma się jej dosyć, haha

      Usuń
  2. Czekolada, mandarynki - musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie lubimy połączenia czekolady z cytrusami ale takiej tarty kawałeczek byśmy spróbowały :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dużo tej czekolady :) Mandarynki to dobry pomysł. Zbyt często się o nich zapomina. A do ciast różnorodnych są idealne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A szkoda, że się zapomina, bo naprawdę pasuje do niejednego :)

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Pozytywnie mnie zaskoczyła masa czekoladowa w połączeniu z mandarynkami

      Usuń