Mój Instagram

sobota, 14 lutego 2015

Tort truskawkowy

Witam Wszystkich 

Dzisiaj Walentynki zwane też Dniem Zakochanych, a że dzień ten spędziłem pracy to teraz mam coś dla Was, a mianowicie tort truskawkowy, który jakoś tak kojarzy mi się z tym dniem. Może to 
za sprawą tego, iż truskawki są czerwone, ale mniejsza o to przede wszystkich życzę Wam żebyście zawsze byli szczęśliwi.

Potrzebne Nam będą:



Składniki na biszkopt o średnicy formy 26cm

  • 350g mąki tortowej
  • 250g cukru
  • 6 jajek
  • 2 paczki cukru wanilinowego
  • 2 kubeczki 30% śmietanki
  • 350g truskawek
  • paczka galaretki truskawkowej
  • gorzka czekolada

Białka odzielamy od żółtek i ubijamy z cukrem waniliowym.


Natomiast żółtka ucieramy z cukrem w osobnej misce.



Do ubitych białek dodajemy żółtka z cukrem i mieszamy, 
po czym dodajemy przesianą mąkę i ponownie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.


Masę przelewamy do formy nasmarowanej masłem i pieczemy 
w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.


Przygotowujemy galeretkę i wstawiamy do lodówki. Biszkopt przecinamy na pół, po czym ubijamy śmietankę z paczką cukru waniliowego. 



Truskawki przepoławiamy na pół, a galarektę kroimy w kostkę. Pierwszą warstwę biszkoptu smarujemy bitą śmietaną, układamy połówki truskawek, potem galaretkę i ponownie smarujemy bitą śmietaną. Następnie kładziemy drugą wartwę biszkoptu smarujemy górę i boki bitą śmietaną, na górze układamy truskawki i na koniec posypujemy górę i boki startą czekoladą.


46 komentarzy:

  1. Wspaniały prosty no i pewnie pyszny torcik. Poproszę kawałeczek.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak dla mnie wygląda przepysznie ;) Ja robię tort truskawkowy zupełnie inaczej (przekładam biszkopt śmietaną i truskawkami). Galaretki i czekolady nigdy nie dokładałam, ale jak nadejdzie sezon na truskawki i będę robić taki tort to chyba dodam gorzką czekoladę do masy śmietanowej, o ile siostra to zaakceptuje :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam truskawki :) tort wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z tą galaretką i truskawkami w środku to musi być pychota!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam !! I te truskaweczki pychota !! Widać, że dużo pracy włożyłeś

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda smacznie, truskawki mogłabym pożerać kilogramami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba, aż tak ich nie uwielbiam by kilogramami je jeść, ale w takiej formie jak najbardziej :)

      Usuń
  7. Mi też truskawki kojarzą się z Walentynkami :) Pyszny torcik.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś w sobie mają te truskawki, że tak się Nam kojarzą :)

      Usuń
  8. Domowe torty są najlepsze! a truskawki są baardzo romantyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się co domowe to jednak nie do zastąpienia :)

      Usuń
  9. Jaki piękny! Szkoda, że mi nie ma kto takiego zrobić heheh ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy nie wiesz kiedy na takiego trafisz :)

      Usuń
  10. Truskawki bardzo kojarzą nam się z walentynkami, to chyba przez tą czerwień, która jest wszechobecna 14 lutego. Chętnie spróbowałybyśmy taki torcik, bo wygląda fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, szczególnie witryny sklepowe dają Nam do zrozumienia

      Usuń
  11. Mimo, że te kupne truskawki nie mają za dużo wspólnego z późniejszą świeżą i aromatyczną truskawką to jak widzimy je w sklepie to nie możemy przejść obok nich obojętnie :P A torcik w sam raz dla ukochanej osoby :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tu się zgadzam to co teraz jest w sklepach nijak jak się ma do tych czerwonych dojrzewających w promieniach słonecznych zrywanych na ogródku ^^

      Usuń
  12. Wygląda smakowicie. Widać Twój talent i wysiłek, który tu włożyłeś :)
    Też życzę Ci, żebyś zawsze był szczęśliwy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda tak bardzo przepysznie... może już nie na Walentynki, ale bez okazji - zrobię! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mmm, cudowny ten torcik, faktycznie bardzo walentynkowo się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda bardzo walentynkowo i mega kaloryczne :D gdybym tylko miała talent do pieczenia, na pewno bym go wypróbowała

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od czasu do czasu kalorii liczyć nie trzeba, haha :)

      Usuń
  16. Lekki krem i truskawki gwarantują torcik doskonały:)super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, truskawki i krem to świetne połączenie :)

      Usuń
  17. Cukier wanilinowy, a nie waniliowy, choć pewnie już ktoś w komentarzach zwrócił na to uwagę :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :), jakoś tak z przyzwyczajenia nie zwróciłem uwagi, bo pierwsze co mi przyszło do głowy to cukier waniliowy, który jest bardziej utrwalony w mojej pamięci.

      Usuń
  18. ciekawa jestem jego smaku.
    Bosz.. chciałabym już czerwiec- truskawki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha ^^, też chciałbym już czerwiec :)

      Usuń
  19. Wspaniała propozycja na Walentynki! Żeby tak wszyscy faceci potrafili gotować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, jakby wszyscy potrafili to samo to trochę nudno by na tym świecie było, haha

      Usuń