Mój Instagram

sobota, 19 września 2015

Tłuczone ziemniaki, pieczona pierś z kurczaka i mizeria

Cześć Wszystkim

Mawiają, że zmiany są dobre, chociaż niejednokrotnie wzbudzają 
w nas niepokój, to motywują nas do działania i postawienia kroku 
na przód. Dla mnie czas zmian właśnie nastał, a jedną z nich będzie codzienne gotowanie obiadów, bo wreszcie czas na to mi pozwala. Dzisiaj prezentuję prosty, ale smaczny obiad z mizerią bez której 
w letnim sezonie ciężko się obejść, tym bardziej szkoda, bo zmierza 
do końca.

Potrzebne składniki:




Składniki na obiad dla 2 osób

Tłuczone ziemniaki
  • 12 ziemniaków
  • sól
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek

Pieczona pierś z kurczaka:

  • oliwa z oliwek
  • majeranek 
  • słodka sproszkowana papryka
  • ostra sproszkowana papryka

Mizeria:

  • 2 ogórki 
  • pieprz
  • sól
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego


Umyte piersi z kurczaka umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Należy je nasmarować oliwą z oliwek, posypać majerankiem, ostrą 
i słodką papryką z każdej strony. 



Wkładamy piersi z kurczaka w piekarniku nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 30 minut. Od czasu do podlewając piersi tłuszczem ze spodu naczynia. 



W tym czasie obieramy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie.



Ugotowane ziemniaki ugniatamy, dodajemy jogurt naturalny 
i doprawiamy pieprzem.



Następnie dodajemy posiekany i usmażony czosnek na oliwie. 

Ogórki obieramy ze skóry następnie ścieramy na tarce. 



Dodajemy jogurt naturalny i doprawiamy pieprzem i solą.

Upieczone piersi z kurczaka owijamy ręcznikiem papierowym w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Nasz obiad gotowy, dlatego pozostaje mi życzyć wszystkim smacznego.



26 komentarzy:

  1. Taki obiadek zjadłabym z wielką chęcią, szczególnie jeśli ktoś by mi go tak podał ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Często zamieniam śmietanę na jogurt przy obiedzie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W mojej kuchni prawie całkowicie zastąpił śmietanę :)

      Usuń
  3. Choć nie spożywam mięsa to przyznam, że danie wygląda świetnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. My zawsze w pierwszej kolejności wyjadałyśmy mizerię, żeby szybko poprosić o drugą miseczkę :D

    OdpowiedzUsuń
  5. mizeria kojarzy mi się z obiadem u babci, mmm ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, że przywodzi na myśl rodzinny dom :)

      Usuń
  6. Uwielbiam takie dania,często robię. Nigdy do ziemniaków nie dodawałam jogurtu - muszę wypróbować;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ważne, żeby było prosto i smacznie :) Ps. koniecznie wypróbuj :)

      Usuń
  7. Moje ulubione danie :) Bardzo lubię kurczaka :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kurczak i indyk to w sumie jedyne mięso jakie jem :)

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Sam się ucieszyłem, że wreszcie znalazłem czas na ugotowanie obiadu :)

      Usuń
  9. Domowy, pyszny obiadek. Uwielbiam takie :) Mniam ...

    OdpowiedzUsuń
  10. Domowy obiad. Uwielbiam. Zawsze jak zaglądam do Ciebie robię się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że nie masz mi tego za złe :)

      Usuń