Mój Instagram

czwartek, 19 listopada 2015

Makaron z porem i nie tylko

Witam Wszystkich,

Por odkąd sięgam pamięcią kojarzył mi się zawsze z czymś zielonym, ugotowanym w zupie, co niekoniecznie mi smakowało i raczej lądowało na brzegu talerza. Wszystko zmieniło się od kiedy spróbowałem pora w wersji niegotowanej w sałatce z makaronem. 
Por przypadł mi do gustu do tego stopnia, że od kilku lat chętnie wykorzystuję go w mojej kuchni do sałatek, ale i zup. Dzisiaj przygotujemy taką układaną warstwową sałatkę z makaronem 
i między innymi porem.

Potrzebne składniki:




Składniki na sałatkę dla 4 osób

Sałatka:
  • 300g makaronu rurki
  • por
  • puszka kukurydzy
  • 2 jajka
  • 4 ogórki kiszone
  • 200g żółtego sera
  • ketchup
  • sól

Sos:

  • 200g jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz

Gotujemy makaron w osolonej wodzie, a w mniejszym garnuszku jajka. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy ugotowany makaron, który następnie oblewamy sowicie ketchupem.


Następnie pokrojone ogórki kiszone umieszczamy na makaronie 
z ketchupem, po czym drobno pokrojony por i poszatkowane ugotowane jajka. 


Przygotowujemy sos do sałatki, do kubka dodajemy jogurt naturalny, drobno posiekany czosnek i doprawiamy pieprzem. Dokładnie mieszamy i sos gotowy.




Sos rozprowadzamy na wierzchu sałatki, po czym posypujemy startym serem. Nasza sałatka gotowa, więc można ją zajadać samą 
lub z jakimś mięskiem, jak kto woli. W każdym razie por w tym wydaniu wcale nie jest straszny i myślę, że warto wykorzystywać go do gotowania.




16 komentarzy:

  1. mniam :) I jak ładnie zagrało kolorystycznie :) !

    OdpowiedzUsuń
  2. A my uwielbiamy por gotowany na parze :D
    Nie mniej taką sałatkę też byśmy zjadły :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na parze jeszcze nie jadłem jak będzie okazja muszę spróbować :)

      Usuń
  3. OOOOOO jutro ją robię ! Uwielbiam Twoje przepisy :) I pora też :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj zdecydowanie danie dla mnie! Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie - koniecznie wypróbuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam pora w zupie. O.o W sumie takiej sałatki też nie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Przez te warstwy wygląda trochę jak sałatka gyros ;) Super pomysł na imprezę, na pewno zrobi wrażenie na gościach. Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie wypróbuj i pochwal się efektem końcowym :)

      Usuń