INSTAGRAM

niedziela, 31 lipca 2016

Sałatka letni powiew

Witam Wszystkich

Upały dają się ostatnio we znaki, co przekłada się, 
także na zmniejszony apetyt i zwrócenie się ku lekkim potrawom 
czy sałatkom. W tym roku moje sałatki niejednokrotnie wzbogaca słodka pomarańcza,  która przywodzi mi na myśl słoneczne południe Europy, jak i chrupiące migdały czy orzechy, które wspaniale wzbogacają sałatki. Lekka i smaczna sałatka to świetna dawka witamin i swoiste zbawienie dla naszego organizmu w upalne dni.

Potrzebne składniki:

janusz bartoszek blog

Składniki na sałatkę dla 2 osób

  • 60g rukoli
  • pomarańcza
  • 2 łyżki siekanych migdałów
  • pomidor
  • 2 marchewki
  • 2 kromki chleba
  • sól
  • pieprz
  • oliwka z oliwek

Myjemy rukolę i następnie umieszczamy w misce.

janusz bartoszek blog

Marchewki obieramy i następnie trzemy na tarce na grubych oczkach, natomiast obraną pomarańczę i pomidor kroimy w kostkę. Dodajemy to wszystko do miski z rukolą.

janusz bartoszek blog

Dodajemy posiekane migdały i mieszamy dokładnie zawartość miski.  Sałatkę skrapiamy oliwą, po czym doprawiamy solą i pieprzem.

janusz bartoszek blog

Na koniec przygotowujemy grzanki z chleba i smażymy z dodatkiem oliwy z oliwek.

janusz bartoszek blog

Większość grzanek dodajemy do sałatki i mieszamy całość, a na koniec pozostałe grzanki umieszczamy na wierzchu sałatki.

janusz bartoszek blog

Życzę wszystkim smacznego i jestem ciekawy, jakie są Wasze ulubione potrawy i sałatki na upalne dni.

janusz bartoszek blog



4 komentarze: