INSTAGRAM

sobota, 29 lipca 2017

Ryż z bakaliami i kurczakiem

Witajcie Moi Drodzy

Rok temu w wakacje miałem okazję spróbować ryż w wersji z bakaliami i kawałkami piersi kurczaka, co dla mnie było czymś nowym. Pierwsza myśl, ale jak to możliwe, a druga muszę koniecznie spróbować i to był strzał w dziesiątkę. Dotychczas ryż pojawiał się na moim stole w wersji typowo słonej lub słodkiej, nigdy natomiast nie pojawił się w wersji łączącej słone ze słodkim. Okazało się, że połączenie ryżu, bakalii z kurczakiem jest po prostu fantastyczne, 
a słone ze słodkim pasuje do siebie idealnie. 

Potrzebne składniki:

przepis na ryż z bakaliami i kurczakiem

Składniki na danie dla 4 osób
  • 2 torebki ryżu
  • 2 piersi z kurczaka
  • garść orzechów włoskich
  • garść suszonej żurawiny
  • garść rodzynek
  • czerwona cebula
  • puszka zielonego groszku
  • bio jogurt naturalny 150g
  • olej z pestek winogron
  • sól himalajska
  • curry

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, na jednej patelni smażymy z dodatkiem oleju z pestek winogron posolone kawałki piersi z kurczaka, a na drugiej głębszej posiekaną cebulę.

ryż z kurczakiem

Do usmażonej cebuli dodajemy ugotowany ryż i chwilę podsmażamy, dzięki czemu ryż nabierze aromatu cebuli i oleju z pestek winogron. 

jak zrobić ryż z bakaliami

Do ryżu z cebulą dodajemy usmażone kawałki kurczaka, groszek z puszki, bakalie i grubo siekane orzechy włoskie. Całość dokładnie mieszamy.

ryż z bakaliami i kurczakiem

Na koniec dodajemy jogurt naturalny i przyprawę curry. Wystarczy pomieszać i nasze danie gotowe. Jest to naprawdę prosty, szybki i w dodatku smaczny pomysł na ryż. 

ryż z jogurtem naturalnym i curry





4 komentarze:

  1. Jadłyśmy kiedyś ryż z kurczakiem i ananasem z puszki i średnio nam smakowało xD A nasza babcia zrobiła niedawno zawijane ze śliwką i morelą i też jakoś nie specjalnie nam podeszły ;) Ciekawe czy to kwestia samego dodatku owocu czy faktu, że już nam mięso nie smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sam jestem ciekawy, jednak z własnego przykładu wiem, że dobór owoców jest dość istotny :)

      Usuń