środa, 20 kwietnia 2016

Pieczone piersi z kurczaka i warzywa

Witajcie Moi Drodzy

Ostatnio musiałem przejść na przymusową ścisłą dietę, ponieważ mój organizm zastrajkował i jedyne co mi pozostało to woda, herbata, bułki, sucharki i ryż. Mam nadzieję, że kilka dni odpoczynku, ścisłej diety i brania lekarstw przywrócą mnie z powrotem do normalności, 
a tymczasem chciałbym się z Wami podzielić przygotowanym wcześniej materiałem czyli pieczone piersi z kurczaka i warzywa. Moim zdaniem jest to o tyle dobre rozwiązanie, że tak naprawdę wszystko 
w naczyniu żaroodpornym ląduje w piekarniku, a my możemy zająć się czymś innym wiedząc, że cały obiad będzie gotowy.

Potrzebne składniki:

janusz bartoszek blog

Składniki na obiad dla 2 osób

  • 2 piersi z kurczaka
  • 6 ziemniaków średniej wielkości
  • 3 marchewki
  • pół dużego selera
  • burak
  • 6 ząbków czosnku
  • rozmaryn
  • tymianek
  • sól
  • sproszkowana słodka papryka
  • oliwa z oliwek

Obieramy wszystkie warzywa i myjemy, następnie wycieramy i kroimy ziemniaki i marchewki na 6 kawałków, a selera i buraka na 8 kawałków. Kawałki warzyw i ząbki czosnku umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.

janusz bartoszek blog

Umyte piersi z kurczaka tłuczemy z obu stron i umieszczamy 
wraz z warzywami w naczyniu. Całość należy skropić oliwą z oliwek, posypać rozmarynem, tymiankiem, solą i niewielką ilością słodkiej papryki, następnie dokładnie wymieszać.

janusz bartoszek

Naczynie przykrywamy folią aluminiową, po czym wkładamy 
do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 50 minut, a my w tym czasie możemy się zrelaksować.

janusz bartoszek blog

Upieczone piersi z kurczaka wraz z warzywami wyjmujemy 
z piekarnika i już po chwili możemy zjeść domowy obiad, 
pomimo iż nie ślęczeliśmy 50 minut przy kuchence.

janusz bartoszek blog









28 komentarzy:

  1. To życzymy zdrowia bo co jak co ale my wiemy co oznacza ścisła dieta :) ale obiad sobie bardzo dobry zrobiłeś :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz mogę sobie tylko pooglądać obiady takie jak ten i w myślach ich posmakować, a na obiad to mam gotowany ryż bez jakichkolwiek dodatków :)

      Usuń
  2. współczuję i rozumiem, ja przez miesiąc miałam taką dietę:(
    A takiego kurczaka sama chętnie robię:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że u mnie nie potrwa tak długo...

      Usuń
  3. Bardzo lubię takie zapiekane dania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też :), przyznam szczerze, że to jedno z moich ulubionych rozwiązań, gdy jestem zmęczony lub mam wiele rzeczy do zrobienia :)

      Usuń
  4. Rzeczywiście, to jest bardzo praktyczne i też bardzo smaczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszyscy mamy co raz mniej czasu, a o jedzeniu zapominać nie można, dlatego trzeba sobie jakoś radzić :)

      Usuń
  5. Takie danie w wersji bez mięsa zjadłabym bardzo chętnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Same warzywa, także są bardzo dobre w takiej wersji :)

      Usuń
  6. uwielbiam pierś z kurczaka pod każdą postacią

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie, jeśli chodzi o mięso to jest moim ulubionym :)

      Usuń
  7. Uwielbiam takie dania, są szybkie i bardzo smaczne :-) zdróweczka życzę :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. oo jak kolorowo ! Smacznie ! Lubię to :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kolory jakoś tak zawsze bardziej zachęcająco do jedzenia :)

      Usuń
  9. Pyszności
    Zapraszam blogbeautymix.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Ooo jak pysznie tu i kolorowo, trzeba będzie zaglądać! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetna potrawa. Idealne danie kiedy nie mamy czasu na wariację z trzema patelniami w ręku ;) Nie dość, że szybko to jeszcze zdrowo i aromatycznie. Dużo zdrówka życzę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo teraz szczególnie się przyda :)

      Usuń
  12. Idealny kurczaczek dla mnie :) Pychotka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak już będę zdrowy to sam sobie chętnie zrobię :)

      Usuń
  13. Tez Ci życzę powrotu do ,,normalności", bo jednak coś o tym wiem. Niestety ja nie mogę jeść mięso. W następnym tygodniu dowiem się pewnie co mi jest, bo będę w szpitalu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję, i trzymam kciuki, by wszystko u Ciebie było w porządku :)

      Usuń