niedziela, 24 lipca 2016

Mini czekoladowe babeczki

Witajcie Moi Mili

Przed Nami cieplutka niedziela, aż się prosi o spacer albo wypad 
za miasto. Idąc tym tropem postanowiłem dzisiaj opuścić serce aglomeracji śląskiej i wybrać się w rodzinne strony, gdzie zieleni 
nie brakuje. Jednak czymże byłaby niedziela bez słodkości, 
dlatego też upiekłem dzisiaj uwielbiane przez wielu czekoladowe babeczki w wersji mini.

Potrzebne składniki:

janusz bartoszek blog

Składniki na 48 babeczek

  • 2,5 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 200ml mleka
  • 3/4 kostki masła
  • 3 jajka
  • 20g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 120g cukru

Czekoladę i masło roztapiamy w rondlu włożonym do garnka z wrzącą wodą i stale mieszamy.

janusz bartoszek blog

Następnie do roztopionej czekolady z masłem dodajemy mleko i jajko, po czym dokładnie mieszamy.

janusz bartoszek blog

Następnie dodajemy cukier, kakao i proszek dopieczenia i mieszamy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę i ponownie mieszamy masę. 

janusz bartoszek blog

Masę umieszczamy w nasmarowanej masłem formie i wkładamy 
do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. 

Życzę Wam udanej i słodkiej niedzieli!

janusz bartoszek blog









4 komentarze: